Schneekuesse by Gaby Hoffmann

Autor:Gaby Hoffmann [Hoffmann, Gaby]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2013-11-16T23:00:00+00:00

ENDE

Rezepte zum Nachbacken

Lindas aromatische Früchteplätzchen

Zutaten:

100 g Butter

150 g Zucker

1 EL Vanillezucker

2 Eier

1 TL Zimt

1 TL Kardamom

1 TL gemahlene Nelken

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

250 g Mehl

30 g Zitronat

30 g Orangeat

80 g abgezogene Mandeln

Für die Zitronenglasur: 250 g Puderzucker mit zwei EL heißem Wasser und zwei EL Zitronensaft verrühren.

Zubereitung:

Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eier und die Gewürze nach und nach hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen, sieben und unterrühren. Zitronat, Orangeat und die Mandeln dazu geben. Den Teig zu einer großen Kugel kneten und davon kleine Häufchen abstechen. Diese zu Kügelchen formen und auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen. Bei 200 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen rund 10-15 Minuten backen. Anschließend mit der Zitronenglasur bestreichen, und zur Verzierung ein Stückchen Orangeat oder Zitronat oben drauf setzen.

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